CACAO EN POLVO
CACAO EN POLVO
Theobroma Cacao

El cacao en polvo es el producto obtenido tras la extracción parcial de la manteca de cacao de la pasta de cacao, seguido de un proceso de pulverización fina. Se caracteriza por su color marrón intenso, aroma profundo y sabor concentrado a chocolate.

  • Empaque estándar: Sacos de 25 kg
  • Producción anual: 300 ton
Ficha Técnica
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Especificaciones técnicas

Usos y aplicaciones

  • Repostería.
  • Helados y productos lácteos saborizados.
  • Cereales, barras energéticas y snacks funcionales.
  • Suplementos y productos funcionales.
  • Batidos proteicos y bebidas energéticas naturales.
  • Decoración y acabado de postres.

Componentes principales

  • Sólidos de cacao
  • Fibra dietética
  • Proteínas vegetales
  • Minerales: magnesio, hierro, fósforo, zinc
  • Compuestos bioactivos: flavonoides, polifenoles y teobromina
  • Bajo contenido de manteca de cacao (según especificación técnica)

PRESENTACIÓN

  • Sacos de 25 kg
  • Contenedor:
  • 20 ST FCL: 15 toneladas
  • 40 ST FCL: 25 toneladas

BENEFICIOS

  • Alto contenido de antioxidantes.
  • Fuente natural de minerales como magnesio, hierro, fósforo y zinc.
  • Bajo contenido de grasa.
  • Aporte de fibra dietética.
  • Contiene teobromina.
  • Producto versátil y fácil de incorporar en múltiples formulaciones.

Productos destacados

CACAO EN POLVO

( Theobroma Cacao )

MANTECA DE CACAO

( Theobroma Cacao )

PASTA DE CACAO

( Theobroma Cacao )

NIBS DE CACAO

( Theobroma Cacao )

Granos de Cacao

( Theobroma Cacao )

Paprika

( Capsicum Annuum )

Amaranto

( Amaranthus Caudatus )

Quinoa

( Chenopodium Quinoa )

Cúrcuma

( Cúrcuma Longa )

Achiote

( Bixa Orellana )

Jengibre

( Zingiber Officinale )

MACA NEGRA

( Lepidium Meyenii )