MANTECA DE CACAO

MANTECA DE CACAO

Theobroma Cacao

La manteca de cacao es la grasa natural extraída del grano de cacao durante el proceso de prensado de la pasta de cacao. Se caracteriza por su color marfil o amarillo pálido, aroma suave a chocolate y textura sólida a temperatura ambiente, fundiéndose a temperaturas cercanas a la corporal.

Es un producto 100% vegetal, libre de aditivos, obtenido directamente del cacao.

Especificaciones técnicas

Usos y aplicaciones

Industria Alimentaria
Industria Cosmética
Bálsamos labiales y productos capilares.
Jabones y productos de cuidado corporal.
Base para supositorios.

Componentes principales

Ácidos grasos naturales (principalmente ácido oleico, esteárico y palmítico).
Triglicéridos vegetales.
Trazas naturales de compuestos antioxidantes del cacao.

PRESENTACIÓN

Bloques de 25 kg y 4 kg
Obleas en caja de 15 kg
Barras de 100 a 2000 gramos

BENEFICIOS

Grasa vegetal natural, libre de grasas trans.
Alta estabilidad oxidativa.
Textura y punto de fusión ideales para aplicaciones alimentarias y cosméticas.
Propiedades emolientes y humectantes, ampliamente valoradas en cosmética.
Fuente de antioxidantes naturales.
Excelente capacidad para mejorar brillo, textura y consistencia en formulaciones.