La quinua es un superalimento ancestral originario de los Andes, reconocido mundialmente por su alto valor nutricional y versatilidad en la cocina. Considerada una fuente completa de proteínas vegetales, contiene todos los aminoácidos esenciales, además de vitaminas, minerales y fibra. Su sabor suave y textura ligera la convierten en un ingrediente ideal para ensaladas, sopas, guarniciones, desayunos y recetas saludables.
Proteínas completas, fibra dietética, hierro, calcio, magnesio, fósforo, vitaminas del complejo B y antioxidantes naturales.
